For mig er ferien et dejligt afbræk fra hverdagen, hvor jeg får en pause fra den faste struktur og de mange rutiner, som hverdagen byder på. Og selv om jeg nyder dette afbræk fra hamsterhjulet hen over sommeren, nyder jeg også at komme tilbage fra ferie, og komme ind i hverdagens faste rutiner og mine sunde vaner igen. Noget af det jeg ikke sådan rigtig [...]
Det kan være svært at finde på spændende grøntsagstilbehør og salater i de her sidste vintermåneder. Ud over forskellige variationer af rodfrugter, er der langt imellem de grøntsager og salater, der smager af bare lidt. Jeg køber stadig blomkål, selv om det ikke er i sæson. Men det smager stadig godt. Derfor laver ofte den her blomkålssalat med æble, basilikum, forårsløg, ristede pinjekerer og en [...]
Jeg har ingen bil, i stedet kører jeg på en uhyre god cykel. Og bilen er et meget bevidst fravalg. Jeg har nemlig et arbejde, hvor jeg sidder stille hele dagen. Det har den konsekvens, at min NEAT i løbet af min arbejdsdag er helt utrolig lav. Mit stillesiddende arbejde betyder, at jeg har dage, hvor jeg går under 2000 skridt. Jeg ville derfor bevæge [...]
Hjemme hos os kan vi rigtig godt lide at hygge med en lun og friskbagt bolle om morgenen. Men min tid er er alt for knap til at stå op og lave dej, forme og bage bollerne inden dagen for alvor går i gang. Der går nemt et par timer med at lave dej, ælte, vente på hævning, ælt igen, forme bollerne, vente på hævning [...]
Hvordan står det til med dit nytårsforsæt her midt i januar? Du er formentlig stadig motiveret, og klør på med krum hals. Men, hvis det går med dit nytårsforsæt, som det gør for de fleste andre, går der ikke lang, før motivationen og energien daler. For de fleste klinger lysten, energien og motivationen af, når vi når slutningen af januar eller starten af februar. Men [...]
Er du en af dem, der undgår at spise kulhydrater i håbet om at tabet et par kilo eller 10? Så er du formentlig en del af de 70% voksne danskere, der ikke spiser fuldkorn nok. Den gruppe vil jeg anbefale dig gøre en indsats for at ikke at være en del af længere. Det er nemlig vigtigt at få fuldkorn nok, hvis du gerne [...]
Der bliver skrevet og sagt meget om mellemmåltider i forbindelse med vægttab. Men desværre er meget af det myter, som skaber både forvirring og tvivl hos dig, der gerne vil tabe et par kilo og lever sundere. Men læs med her, og få svar på: Om du skal spise mellemmåltider når du gerne vil tabe dig Hvad mellemmåltider er, og hvornår du eventuelt skal spise [...]
Jeg ved ikke om det er på grund af foråret, eller om det er fordi mine jeans strammer en anelse mere, end det er meningen at de skal her efter en lang vinter. Men min nye favoritret er denne meget simple og nemme salat med kylling, parmesan, sprød serranoskinke og en vinaigrette med dijonsennep og estragon. Efter en vinter med lidt tungere grøntsager, synes jeg [...]
Der findes utrolig mange myter om vægttab. Myter som gør dig forvirret og bremser dig i dit vægttab, fordi du ikke ved, hvad du skal gøre, tro eller gribe i. Her får du 4 myter om vægttab, som det er på tide at begrave. De har skabt forvirring og forbud nok. Nu må de dø. Myte 1 om vægttab: #Hvis du vil tabe dig, [...]
I dag er det international pandekagedag. Dagen, hvor der skal pandekager på bordet - det er der plads til i en sund og varieret kost. Uanset, om du er til tykke eller tynde pandekager, med æbler, bær eller pandekager uden noget, kan du finde din opskrift på pandekager til pandekagedagen her. Opskrifterne kan også bruges, selv om du ikke laver dem dem til pandekagedag. Jeg [...]
